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Ecuador Geisha Natural & Honey 50g
¥1,600
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エクアドル
ゲイシャ マイクロロット
精製 ナチュラル75%,ハニー25%
標高 1,800m
品種 ゲイシャ
フレーバーノート
red grape, honey, floral, balanced, cacao nibs焙煎日 2026.04.14
このコーヒーはただのナチュラルとハニープロセスのブレンドではありません。
どちらのプロセスも嫌気性のプレ発酵をさせ、ハニープロセスには更にモストと呼ばれる、コーヒーの果肉のジュースを加えて発酵させています。
ゲイシャ特有の華やかさというよりもバランスや質感が良く、繊細な甘さがある印象です。
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